为什么说酵素对生命活力很重要？酵素是***内的特殊活性物质，是维持和催化***正常生理活动（新陈代谢、***传导、消化吸收、***调节等等）的必需物质。一般被我们熟知的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及***、矿物质，这些元素都被规范在中国居民膳食营养参考摄入量表中，若***缺乏了三大营养素和***、矿物质，将会造成身体的不适，甚至引发***。所有营养素必须藉由消化酵素的分解才能转换成能被***吸收的“直接营养素”，葡萄糖、氨基酸、脂肪酸一样要依赖代谢酵素才能够与***、矿物质等相结合，制造出我们的血液、骨骼、***。所以说，酵素是生命活力的保障。2为什么要进食酵素？酵素在***内广泛存在，***自身可以合成生产酵素。比如我们唾液中的消化酶，我们咀嚼米饭时可以感受到的甜味，就是唾液中的消化酶分解淀粉成葡萄糖的结果。***内的酵素含量随着生活习惯的变化和年龄的增长，而出现含量不足的情况，健康随之出现问题。诺贝尔生理和***奖获得者阿瑟·科恩伯格对酶（酵素）这么评价：“对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酶那样重要的其他物质。DNA本身是无生命的，它的语言冰冷而威严，真正赋予细胞生命和个性的是酶。它们控制着整个机体，哪怕仅仅一个酶的功能异常都可能致命。”这种情况下通过补充酵素就是一个重要的***手段。3为什么自制酵素不能喝？家庭自制酵素简单易学，可以快速地获得环保酵素，但是这种制作方法，因为器材简陋，手段匮乏，无法对食材的卫生、有益***进行选择管控，酵素液，发酵过程中可能产生坏菌霉变，产生对健康***的物质，所以食用这样的自制酵素是有很高健康风险的。食用酵素的生产对环境、设备、质量管控有极高的要求，这不是一般家庭自制可以实现的。所以选择食用酵素，一定要选择可靠的品牌酵素。4服用酵素要注意什么？首先要适量，并非越多越好，越年轻需要服用酵素量越少，有***的则量可以加大；其次，服用酵素后要大量喝水，每天保证2L的水量，如果喝水不够，有可能会因为吸收不了反而产生或者烦躁感。第三，要用40度以下水稀释，以避免水温过高***酵素的活性。5酵素服用多久才有效果？一般而言，清肠型的酵素2-3天就有感觉，酵素液包装，***顺畅，初期排除的便便颜色深、臭，7-15天变成浅***软便。营养补充型的酵素1个月左右就会有感觉，但因个体存在差异，体质吸收好的，2周左右就了，随着服用时间的增加，会越来越感受到酵素的效果。6酵素能长期服用吗？有吗？可以长期服用。好的酵素都采用的植物、果蔬及珍贵的本草，通过***生物技术结合传统发酵工艺发酵而成，使果蔬等植物的有益成分效地释放和转移。酵素是经美国FDA认定的安全健康食品，是天然有益成分的集合体。酵素市场如何辨别出酵素的好坏？①看是否能迅速均匀溶于水。鉴定方法：取一个透明杯子，倒入约50ml纯净水，酵素液功能，然后再倒入10ml酵素，拿住杯子用手震荡2-3秒钟，看酵素是否能快速均匀溶于水。优质的酵素经过长时间发酵，分子数非常小，能够快速均匀与溶于水。而质量次等的酵素则会有明显分层，不能均匀溶于水。②看牛奶中的酪蛋白是否会分解鉴定方法：取50ml纯牛奶，加入15ml酵素后在搅拌，若有分解蛋白质的酵素，则牛奶中酪蛋白会分解，牛奶即会丧失混浊液状，凝结成豆花状。如何选择好的酵素？①看原料种类，原料产地。好的酵素发酵原料至少要有50种以上有机的蔬菜水果发酵。原料产地应有专门的生产基地，精心有机的养殖，得用有机的蔬果做原料，发酵原料要有专门的人工处理，避免原料经过加工机器高温***酵素活性。②看发酵周期。好的的酵素至少要经过540天以上的发酵，才能得到高活性优质的酵素。③看防腐剂、香料等添加剂是否含有，一般的酵素产品都是产品。④看生产厂家，酵素液，一般应选择从事酵素10年以上，具有国际安全认证的***厂家，才有保障。食用酵素是微生物利用植物中可发酵性糖而形成的发酵产品。植物经过发酵后，一方面植物中的功能性分子提前被益生菌代谢成小分子，利于吸收；另一方面，益生菌为了繁殖，在植物发酵过程中会产生大量益生元，这些益生元可有效健康。食物在中被益生菌消化，这也是一种发酵过程。因此英文中把酵素制品说成“发酵的营养”，更为贴切。酵素制作的过程，就是把消化道的转化体系放到体外，利用好的益生菌体系更有效的完成物质转化。环保酵素，是混合了糖和水的厨余垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体。环保酵素作为有机农业中植物保护的关键手段，具有刺激植物生长、改善果蔬质量、防虫防害、改善土壤理化性状等作用，发酵后的渣滓亦可直接作为有机肥施于土壤。另外，环保酵素还可代替家用清洁剂，用于清洗果蔬等，有明显的去油去污作用。“无论哪种酵素，目前都存在市场混乱、缺少统一标准等问题，***需要对此制定相关******。”南京农业大学***刘斐表示，冠以“酵素”的产品在国外已有较为成熟的市场。“事实上，属于广义酵素的益生菌类***、含酶传统发酵的普通食品等，其产业已较为成熟，产品质量已有一定保障。酵素液-鼎顺饮品(查看)由鼎顺河北饮品有限公司提供。鼎顺河北饮品有限公司（/）实力雄厚，信誉可靠，在河北邢台的食品饮料加工等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***鼎顺饮品和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（www.dingshunyp_y438.）还是***从事河北酵素饮料，东北酵素饮料，山东酵素饮料的厂家，欢迎来电咨询。)