老妈烧的羊腿太好吃了，不腥也不膻，大口吃肉就是过瘾的做法步骤1将羊肉用冷水浸泡2-3天，天天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，可减少羊肉膻味。2煮羊腿的时候，放入一点绿豆，这样可以去除或减轻羊肉膻味。但是不易过多羊腿具有温补脾胃，扎啤，温补肝1肾，补1血温经，的作用。羊腿肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。主料；羊腿1个辅料；绿豆10克葱姜八角香叶***辣椒花椒肉蔻盐酱油糖做法；1准备好羊腿。2准备好所用的调味料。3将羊腿洗净，两侧分别划上几刀(深至骨)4放入水中泡2天，每天换2次水。5将羊腿冷水入锅，烧开煮3分钟，捞出沥干水分。6另起锅，注入油爆香调味料。7倒入开水，啤酒扎啤，加入酱油糖烧开。8倒入一点绿豆。9把焯水的羊腿放入锅中，水要没过羊腿。10盖上盖子，扎啤酒，转小火烧至1小时。中途加入盐11汤汁浓缩，用筷子扎透即可。12羊腿入盘，将汤汁浇在羊腿上即成。砂锅熏鸭腿的做法1.先把盐和花椒炒热炒香，炒至盐略微变黄为止2.鸭腿洗净，用炒热的盐和花椒搓鸭腿，使鸭腿都均匀的沾上盐和花椒3.鸭腿放入保鲜袋扎紧，放入冰箱冷藏腌制2-3天，每天翻动一次。（这一步是为了入味）4.鸭腿腌好后，冲掉表面的盐和花椒，冷水入锅，加入姜片、***香，大火煮开5.煮开后加入料酒，中小火煮30-40分钟，闷15分钟6.煮至筷子能轻松扎透鸭腿，就好了。（这一步是为了煮熟）7.砂锅用干布擦干，不要有水，两张锡纸交叉铺入砂锅，锡纸要足够大，保证能延伸到砂锅外沿以外，这样可以有效防止水汽倒流，进入砂锅内部8.在锡纸上面铺上红糖，在红糖上面盖上剩米饭9.再在上面放个小架子10.鸭腿放在架子上11.盖上砂锅盖子，把砂锅移到燃气灶上面干烧，中大火熏15-20分钟，中间翻个面，熏到颜色满意为止。（这步是为了上色）#豆腐汤#的制作步骤1.准备原料。2.先把豆腐改刀成条约0.5cm的长条，木耳改刀成丝，火腿改刀成丝，油菜也改刀成丝。3.锅上火加入水把豆腐烫一下，去豆腥味。4.烫完之后把豆腐放一边，锅中加入水，把虾皮放入锅中。并进行一下简单的调味，盐5g，味精5g，糖3g，再放入半块浓汤宝。5.把烫过的都豆腐放入锅中，再把木耳，火腿，扎啤，放入锅中，烧制3分钟。6.开锅之后把青菜，香菜放进去，再放点香油。7.出锅！8.看着就十分的美味，喝起来更美味。宏红食品贸易(在线咨询)-扎啤由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。“啤酒,扎啤,食品”就选东莞市宏红食品贸易有限公司（），公司位于：东莞市南城区水濂山彭洞工业区，多年来，宏红食品贸易坚持为客户提供好的服务，联系人：林生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。宏红食品贸易期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（）还是***从事朝日啤酒，Asahi啤酒，朝日啤酒厂家的厂家，欢迎来电咨询。)