北海沿海农民素有利用得天独厚的滩涂资源放养海鸭的习惯。他们利用良好的生态资源，把鸭子赶进红树林，让鸭子在红树林中成长和觅食，改变了鸭群的食物链，使得这里的鸭子体肥蛋多，所产鸭蛋和其他蛋类相比：大而饱满，蛋壳坚硬光滑，蛋***泽橙黄，广西北部湾海鸭蛋批发，蛋清浓稠。目前北海海鸭养殖区主要集中在北海的合浦县下属的党江镇、山口镇、西场镇等乡镇以及铁山港区部分乡镇，其中尤以党江、山口的海鸭养殖规模很大。近年来，受烤海鸭蛋咸蛋持续畅销的激励，海鸭蛋，北海海鸭养殖发展势头迅猛。海鸭蛋是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓***、软化、清理血管的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含***必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对***有益的微量无素和10多种***。其次，鸭蛋洗净擦干表面水份，或者晾干，保证内外无油渍污物，避免长时间腌制后鸡蛋或鸭蛋受到污染。锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。***后，盐开水倒入可以密封的容器里。一般盐的用量是清水的20%左右。白酒是让咸鸭蛋黄出油的关键，用高度白酒比较好。鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点，蛋壳上有小裂缝，这是速成咸鸭蛋的关键所在。一般可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕，海南海鸭蛋批发，浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油。海南海鸭蛋批发-斯农农业(在线咨询)-海鸭蛋由河南大司农农业科技有限公司提供。海南海鸭蛋批发-斯农农业(在线咨询)-海鸭蛋是河南大司农农业科技有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：乔经理。)