蒸汽加热夹层锅设备特点1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。卤菜夹层锅卤煮夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。卤煮夹层锅设备参数：1、设备型号：100、200、300、400、500、600、800、10002、有效容积：100-1000L（以液态水密度为基准）3、锅体材质：SUS304/SUS3164、搅拌功率：5、转速：6、结构形式：可倾式7、加热功率：8、加热方式：电加热（导热油）、蒸汽加热、燃气加热及电磁加热等卤煮夹层锅设备特点1、可倾式夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；***、液化气），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。2、可倾式夹层锅锅内层锅体(内锅)一次冲压成型，保证设备无焊点，不泄漏，寿命更长；配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。卤菜夹层锅汤料搅拌夹层锅维护***1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，卤味猪肉下货蒸煮夹层锅工作原理，每使用到1000小时左右换油一次。4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3耐水漆。5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定：当额定工作气压P额lt;0.6MPa时，P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时，P水=P额0.3MPa6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造，钢号A3，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌号。卤菜夹层锅卤制品燃气加热夹层锅价格-诸城雅辰机械(优质商家)由诸城市雅辰机械有限公司提供。“杀菌锅,,夹层锅,行星搅拌炒锅,食用菌灭菌罐,硫化罐”就选诸城市雅辰机械有限公司（），公司位于：诸城市龙都街道西土墙工业园，多年来，诸城雅辰机械坚持为客户提供好的服务，联系人：刘经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城雅辰机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（）还是***从事肉类杀菌锅，熟食杀菌锅，肉类高温杀菌锅的厂家，欢迎来电咨询。)