红参
“***大王”红参应该怎样食用红参是人参的熟制品,除具有补元气、补脾肺、生津***的作用外,其药性更温,具有火大、劲足、***强的特点,更长于大补元气、回阳救逆、***摄血。从***强身角度来说,红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、***多梦、***尿频等表现,都可选用红参进补。红参的日常用法很多,可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服,也可煎汤、炖用。其中含嚼是***简单的服用方法,将红参切成薄片,取2—3片(3克左右)含于口中片刻,待口中唾液丰富之时细嚼咽下。或可泡茶饮用,即将红参切成薄片,取2—3克放在碗内或杯中,加开水冲泡,闷盖5分钟后即可服用,反复几次后将***嚼服咽下。研末使用时,将参磨成细粉,每天吞服,该法红参用量较少,具体可视个***质而定,一般每次1—1.5克即可。炖红参***好隔水炖,炖前以湿布包裹,待参条回软后,切成薄片,取3—5克,放入瓷碗中,加水半碗,隔水炖30分钟即可服用,服汤后的人***可再炖两次饮服,为了避免浪费,***后带汤连渣一起吃下。应注意参汁炖好后,不要急于揭开盖,应待其自然降温,稍凉时服。红参食用时常常伴有一定的苦味,若求口感较好,可将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,既滋补强身,又可消除苦味,但参应后放,时间不宜过久,一般不要超过2小时。但是,“身体不虚”和“阴虚易上火”的人不适合用红参。很多人一有不适,就认为是营养不足,身体虚了,而事实上相当一部分人存在营养过剩的情况,尤其城市居民,不适宜乱吃补品,特别是红参这样大补之品。因红参偏温,有牙龈***、口干咽燥、易流鼻血等“阴虚易上火”症状的人,也不宜使用红参。还要注意的是,红参的温性常会使***阳热的砝码加重,所以服用期间可能出现类似“上火”的症状,但只要及时停服,以上症状就能消失。如体质虚弱,需长时间服用红参者,为防止***的产生,可以采取服用7天,停服2天的间歇用法。(39健康网社区))