N-乙酰-D-氨基葡萄糖【基本信息】中文名称：N-乙酰-D-氨基葡萄糖英文名称：N-Acetyl-D-Glucosamine中文别名：N-乙酰氨基葡萄糖CAS号：7512-17-6分子式：C8H15NO6分子量：221.21EINECS号：231-368-2【质量指标】性状：白色至微***结晶性粉末，流动性差，无臭。熔点：198-205℃溶解性：本品易溶于水，难溶于乙醇、***等***。比旋度：+39.0°-+43.0°干燥失重：≤0.5%炽灼残渣：≤0.5%pH值：5.0-7.0***：≤10ppm***：≤1ppm氯离子：≤0.5%含量：98.0%-102.0%菌落总数：≤100cfu/g酵母菌及霉菌：≤10cfu/g大肠***：≤10cfu/g沙门氏菌：应呈阴性金******：≤10cfu/g【主要用途】1.用作***、***性******剂，食品添加剂2.本品是合成双歧因子的重要前体，在生物体内具有许多重要生理功能；在临床上是******性及类***性***的***；作为食品***化剂及婴***食品添加剂、***患者甜味剂。【常规包装】25kg纸板桶)