双头电炉,蒸炉,燃气蒸炉,蒸包炉,蒸馒头炉,节能王蒸炉
价格:1200.00
双头电炉,蒸炉,燃气蒸炉,蒸包炉,蒸馒头炉,节能王蒸炉产品名称:燃气蒸炉单价:1200.0元/台特性:特性:节能王、蒸包子,馒头等面食。蒸笼,蒸锅,电蒸笼,电蒸锅,电蒸炉产品名称:ES三层电蒸笼电源:220V/50HZ功率:650W重量:5.5kg单价:290.0元/台性能及特点:安全防干烧保护:当蒸笼缺水和蒸笼内水位过低,导致蒸笼异常升温时,防干烧保护装置能自动切断电源供给,并同时发出“蜂鸣”声,提醒缺水。全封闭设计:加热部件与蒸笼部分水电分离,蒸汽和水不能进入加热室,确定使用安全。■方便操作自如:采用“旋钮”操作,选择加热时间:指示灯显示工作状态,直观醒目。水位刻度窗口,水位看得见,免开盖后侧加水方便.内置水箱:注水和清洁方便,1.5升大容量,一次加水可持续加热1小时,结构紧凑。定时功能:机械式定时装置。定时长短可在0-60分钟之间任选,到时间自动关闭清洗维护:多层蒸笼,可组合可***,采用优质透明塑胶整体注塑,清洗方便。■耐用全塑蒸笼:蒸笼采用优质进口的透明耐高温的塑胶原料整体注塑;卫生耐用不变形。发热管:铸铝发热管,表面喷涂耐高温保护层,不结垢,高热效;不生锈,寿命长。■节能快热:***加热器,通电数秒,即产生蒸汽,加热蒸食特快,节电省时。■多用性可完成“解冻/保温”,“蒸食”和“消毒”等功能。产品名称:梯形三层电蒸笼电源:220V/50HZ功率:800W容量:8L重量:5.5kg单价:280.0元/台性能及特点:·保全食物营养,蒸出美味和健康·远离油烟,绿色环保的烹调方式·人性化设计,造型优美、线条流畅·可快速出蒸汽,省时、省电·具有定时、免开盖加水的功能,操作简单方便·蒸笼与蒸盘采用分离式设计,使用清洗简便·蒸笼采用“叠中叠”式设计,节省存放空间各种食物蒸煮时间参照表:蒸鱼:15-25分钟蒸鸡:20-45分钟蒸米饭:20-35分钟蒸排骨:20-45分钟蒸梨:15-25分钟蒸鸡蛋:10-20分钟蒸食菜谱:乳鸽炖燕窝原料:官燕20克,乳鸽1只,红枣2枚,枸杞10粒.冰糖适量.制法:燕窝用清水浸泡2~4分钟,挑去杂质,隔水炖15分钟.乳鸽洗净切块.乳鸽放清水锅中,武火煮滚后,改文火煲至鸽肉烂,加配料.冰糖.燕窝,于博赛尔电蒸笼炖10分钟即成.海马水仙原料:活甲鱼,海马,绍酒,精盐,味精,葱,姜,白胡椒粉,蒜瓣,绵白糖,酱油,芝麻油,色拉油.制法:甲鱼宰杀治净,切块.炒锅上火,入油,入葱,姜,蒜煸香,入甲鱼块,酒,酱油,糖烧至汤汁稠黏,淋上芝麻油,装入盛具.海马放到博赛尔电蒸笼蒸熟,放入甲鱼肉上,撒上白胡椒粉.苦瓜鲈鱼汤料:鲈鱼一条约600克,山苦瓜100克,姜3片,酱冬瓜50克,葱1棵,米酒1大匙,盐1小匙.制法:鲈鱼去除鱼鳞及内脏,洗净,切厚块;山苦瓜对半切开,去籽并洗净;葱,姜,均洗净,切成丝;酱冬瓜洗净,切块.碗中倒入5杯水,放入鱼块,山苦瓜,酱冬瓜及姜丝,以博赛尔电蒸笼蒸至软烂,盛出前加入米酒1大匙,盐1小匙调匀,撒上葱丝即可端出.双皮刀鱼原料:大刀鱼,白鱼肉,春笋片,熟火腿末,香菜末,火腿片,水发香菇片,鸡蛋清,绍酒,精盐,姜片,葱结,湿淀粉,鸡清汤,色拉油.制法:将刀鱼从脊背处剖开,去脊骨,胸骨,刮下少许鱼肉,与白鱼肉混合斩成鱼茸,加鸡蛋清,盐,酒,鸡清汤搅匀成鱼馅.将鱼馅填入刀鱼肚内,再合口处粘上火腿末,香菜末.刀鱼排齐平放盘内,将火腿片,笋片,香菇相间铺在鱼身上,再放上姜片,葱结,加酒,盐,用博赛尔电蒸笼蒸熟,拣去葱,姜,滗去盘内汤汁.炒锅上火,放入鸡清汤,盐烧沸,勾薄芡,淋油起锅,浇再鱼身上.***炖官燕原料:官燕10克,银耳15克,东虫草3根,红枣3枚,百合20克。盐适量。制法:将10克官燕放入净水中浸泡4-8小时,挑去杂质量。将东虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟。将官燕、东虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内,加6碗水,用博赛尔电蒸笼隔水蒸炖15分钟,放入适量盐调味即可。金橘凉糕原料:(1)圆糯米2杯、金橘饼1两、糖1杯,(2)黄砂糖1杯、红糖1杯、水1杯.制法:圆糯米洗净,加入2杯浸泡20分钟后,放入博赛尔电蒸笼蒸熟,取出趁热用面棍搅碎。金橘饼切碎,加入糖拌匀成内馅,取一张玻璃纸摊平,抹少许清水在纸上,铺一长条糯米饭,中间放金橘饼屑,然后卷成圆筒状,用玻璃纸包好,放冰箱冰凉。将材料(2)熬成浓糖浆,食用时将凉糕切小段,淋上糖浆即成。芙蓉燕窝原料:水发燕窝,鸡蛋清,鸡清汤,焐油青菜心,熟火腿丝,姜片,葱段,绍酒,精盐,白胡椒粉,香菜末.制法:将燕窝用鸡清汤.姜.葱.酒蒸透入味,将鸡蛋清加鸡清汤调匀放入调味碟,用火腿丝.香菜末点缀,放到博赛尔电蒸笼蒸熟脱出,养在鸡清汤中待用.炒锅上火,放入鸡清汤.燕窝.盐烧沸.装入汤碗,将芙蓉蛋漂在上面,放上青菜心,火腿丝,撒上白胡椒粉.滋补鞭缠骨原料:熟牛鞭,排骨,泡发人参,枸杞,青菜新,精盐,胡椒粉,葡萄糖,鸡清汤,绍酒.制法:排骨斩段,盐腌制,用清水漂清.熟牛鞭剞上花刀,入博赛尔电蒸笼蒸至卷曲,串入排骨,放入沙锅,再放入人参,鸡清汤,枸杞.盐,酒,胡椒粉,进电蒸炉蒸熟,加青菜心.天麻鸡煲***原料:水发***,光草鸡,天麻片,熟火腿片,鲜笋片,虾子,姜片,葱结,精盐,绍酒,鸡清汤.制法:天麻用凉水略洗.光草鸡焯水洗净.***用葱结,姜片,酒,火腿片蒸入味,取***.将天麻片,***,鸡,火腿片,笋片放入煲内,架鸡清汤,姜,葱,虾子,酒,盐用博赛尔电蒸笼蒸20分钟,焖蒸透,去姜,葱,装盘珍珠咸蛋原料:熟咸鸭蛋黄,糯米,鸡蛋,淀粉,湿淀粉,精盐,味精,色拉油.制法:糯米淘净用博赛尔电蒸笼蒸熟.鸡蛋,淀粉调成蛋黄糊,将咸蛋黄抹上蛋糊,粘上糯米,蒸熟.装盘,淋上咸味薄芡.竹荪水潽蛋原料:干竹荪,鸽蛋,精盐,绍酒,姜,葱,鸡清汤,碱.制法:将竹荪用温水泡软,入浓度较低的碱水轻轻搓洗,洗去表面的黑色,再去清水漂洗至竹荪呈淡***,挤去水分,切开,将竹荪焯水.炒锅上火,入鸡清汤,加竹荪,烧沸,入盐,盛入汤碗.将鸽蛋逐个磕入水碗中,放入水碗中用博赛尔电蒸笼蒸熟,轻轻将鸽蛋捞处,放入汤碗.南瓜糕原料:小型南瓜1个(约2斤重)、糯米粉1斤、绞肉1/2斤、萝卜干2两、红葱酥1/2杯、香菇3朵,(1)酒一大匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙、生粉水1大匙,(2)糖2大匙。制法:南瓜去皮、籽,切块,放入电饭锅,外锅加水2杯,蒸至开关跳起时取出,趁热辗成泥状。萝卜干洗净、切碎;香菇泡软,去蒂切碎;用3大匙先炒红葱酥,再放入萝卜干及香菇同炒,***后加绞肉炒匀,并加入调味料(1)后,拌匀做成馅饼,盛出放凉备用。将南瓜泥与糯米粉混合,揉成粉团,并加入调味料(2),揉至光滑时,放置片刻备用。将粉团搓长条,再分小粒,每粒按扁,包入馅料少许,用拇指和食指间虎口捏紧,搓圆。每粒南瓜糕用刀背刻出纹路,并以少许墨芝麻做成蒂头,放在抹过少许油的蒸盘上,放入博赛尔电蒸笼蒸10分钟即可取出食用。蛋美鸡原料:光嫩母鸡,虾茸,鸡蛋皮,熟火腿丁,熟鸡脯丁,熟火腿末,虾仁,虾子,水发冬菇丁,熟冬笋丁,焐熟青菜心,香菜末,绍酒,精盐,酱油,绵白糖,葱末,姜末,湿淀粉,色拉油。制法:将鸡炖至酥烂。炒锅上火,入油,入姜末,葱末煽香,入冬菇丁、冬笋丁、鸡脯丁、熟火腿丁,虾仁煽香,加酱油、糖、虾子、酒、盐、清水烧入味成五丁馅。将蛋皮中间放上五丁馅,包捏成烧卖,用虾茸粘口,嵌上火腿末、香菜末,用博赛尔电蒸笼蒸熟。鸡盛盘,蛋烧卖围放在周围,放上青菜心。鸡清汤勾薄芡浇上即成。血糯燕窝粥原料:血糯米100克,发好得血燕50克.木瓜.清水各适量.椰汁.蜂蜜适量.制法:将血糯米用清水洗净.木瓜去皮切成小粒.锅置火上,放米和水,旺火烧开,改用小火炖30分钟左右,至米粒涨开时加入燕窝,用博赛尔电蒸笼蒸15分钟,至米粒粘稠装盘.加入蜂蜜.椰汁搅匀,撒上木瓜粒即成.鲨鱼烟原料:鲨鱼600克,红糖1大匙,芥末,酱油各1大匙.制法:芥末,酱油各1大匙倒入碗中调成酱料备用.鲨鱼洗干净,放盘中,放进博赛尔电蒸笼蒸约10分钟,取出,置于通风处待冷却.锅中铺上锡箔纸,倒入红糖,再架上网架,放入鱼肉,以小火烟熏约10分钟,取出,待凉后切片,食用时沾裹酱料即成.清蒸石斑鱼原料:石斑鱼1条约600克,葱2棵红辣椒1个,姜6片,盐1大匙,米酒,酱油各1小匙.制法:葱.姜及红辣椒均洗净,切丝,石斑鱼除鱼鳞及内脏,洗净,放入盘中均匀涂抹盐,撒上葱,姜及红辣椒,淋上米酒,酱油,放入博赛尔电蒸笼蒸熟,即可端出.蜜汁南瓜球原料:南瓜球,蜂蜜,绵白糖,湿淀粉.制法:南瓜球焯水,排入碗内,加糖,用博赛尔电蒸笼蒸熟,滤去糖水,覆入盘中.炒锅上火,入清水,加蜂蜜,糖烧沸,勾薄芡,浇在南瓜球上.蟹黄米糕原料:红蟹洗净,放入盘中,放进蒸锅中蒸熟,取出,剥开蟹壳,去除沙袋及内脏,切大块。香菇泡软、去蒂,虾米泡软,去肠泥,猪里脊洗干净,均切丁;糯米洗净并浸泡约1小时。锅中倒入黑麻油3大匙烧热,放入糯米、猪里脊肉、虾米及香菇炒香,并加入盐胡椒粉、红葱头酥各1小匙,酱油2大匙炒匀,盛入碗中,再铺上红蟹,放入蒸锅,用博赛尔电蒸笼蒸至糯米熟软即可端出。油淋马头鱼原料:马头鱼一条约600克、葱2棵、红辣椒1个,酱油一大匙。制法:葱跟红辣椒均洗净、切丝备用。马头鱼去除鱼鳞及内脏、洗净,放入盘中,放进博赛尔电蒸笼蒸10分钟,取出,倒掉汤汁,再加入葱、红辣椒及酱油。锅中先倒入2大匙油烧热,盛出,淋在鱼身上,即可端出。葱油鱼片原料:草鱼中段一片(约10两)、葱3支、姜5片、辣椒1支,酒1大匙、鱼露3大匙、胡椒粉少许。制法:草鱼洗净、斜刀切成三等份厚片,加入调匀的调味料,并加入葱一支和姜2片,用博赛尔电蒸笼蒸10分钟。将其余葱、姜和辣椒分别切丝,用冷水浸泡。将蒸好的鱼取出,拣除葱姜,另外铺上葱姜丝和辣椒丝,淋上热油即可。豆豉蒸排骨原料:排骨块,豆豉,葱末,姜米,蒜米,干红椒段,精盐,酱油,绵白糖,味精,绍酒,湿淀粉.制法:将排骨放在碗中,加葱,姜,蒜米,豆豉,湿淀粉,干红椒段,盐,糖,味精,酱油,酒,拌匀,上博赛尔电蒸笼笼蒸熟.白汁鱼唇原料:水发鱼唇,葱结,姜片,虾子,熟火腿片,熟笋尖片,水发冬菇片,焐油青菜心,精盐,熟猪油,鸡清汤,湿淀粉.制法:将水发鱼唇切片,用葱,姜,鸡清汤蒸入味.冬菇亦用博赛尔电蒸笼就此法蒸入味.炒锅上火,入油,入姜,葱煸香,入虾子,鸡清汤,鱼唇,笋片,火腿片烧入味,去姜,葱,加油,加冬菇片,青菜心略烧,勾薄芡,淋油,装盘.金瓜官燕原料:水发官燕60克,椰汁50克,日本金瓜1个(约350克).冰糖水,蜂蜜,姜汁各适量.制法:金瓜从顶部1/5处横切为二,挖去瓤.金瓜内放燕窝,椰汁,冰糖水,蜂蜜,姜汁,用博赛尔电蒸笼隔水蒸炖30分钟即成.茶香鲜贝虾原料:新鲜干贝8粒、明虾4只、柳松菇1盒、豆苗少许。(1)酒1大匙、盐1茶匙、蛋白2大匙、白胡椒粉少许、生粉1茶匙。(2)茉莉花茶汁1/2杯。制法:明虾洗净,将虾身中段的壳剥除并挑净泥肠,从背部划开,再将虾尾弯曲,由划开的洞穿过去让它容易站立,和干贝一同加入调味料(1)略腌。将干贝和虾排入蒸碗内,柳松菇切除根部洗净,加入调味料(2)一起用用博赛尔电蒸笼蒸5分钟,起锅前再加入豆苗略蒸即可。番薯包原料:红心番薯2斤、糯米粉1斤、香菇10片、瘦肉4两、笋丝2两,(1)糖4大匙、色拉油4大匙(2)酒1/2大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、生粉水一大匙。制法:番薯去皮、切片、蒸熟,辗成泥状,并拌入糯米粉及调味料(1),揉成外皮。香菇泡软、去蒂、切丝,瘦肉切丝,和笋丝一起用2大匙油炒香,并加入调味料(2)炒匀后盛出、放凉。将外皮分成20小粒,每粒按扁,包入馅料少许,捏拢后做好薯包,放在抹过油的蒸盘内。用博赛尔电蒸笼蒸10分钟,取出即可食用。豆豉蒸鱼原料:鲳鱼1条约600克,葱1棵,大蒜3粒,豆豉1大匙,米酒2小匙,盐1小匙。制法:葱洗净、切丝;大蒜去皮、洗干净后切成末;豆豉1大匙,米酒2小匙放入碗中调匀成酱油。鲳鱼去除内脏、洗净,两面各划两刀,并均匀抹上盐1小匙,放入盘中,淋上酱料,撒上蒜末,再放入博赛尔电蒸笼蒸锅中,蒸熟,取出,撒上葱丝即可端出。24盘蒸饭车,蒸饭机,蒸饭柜产品名称:24盘蒸饭车容量:24盘单价:4900.0元/台备注:同类款12盘燃气蒸饭车3300元/台同类款4盘燃气蒸饭车2300元/台包装方式:木箱蒸炊能力(KG)米饭:90面粉:72蒸饭时间(分钟):50净重(KG):147特点:双门二十四盘电压(V):~380蒸气输入压力(MPa):0.015功率(KW):12×2外型尺寸(MM):1550×680×1490包装尺寸(CM):160×74×170毛重(KG):1928盘豪华型全自动燃气蒸饭车4400元/台8盘豪华型全自动电热蒸饭车4800元/台三、机器购买方式(付款及运输方式)1、款到发货:通过***转帐或汇款,款到后发货。发货可通过物流或快递方式,由客户自由选择,运费采用提付方式,普通物流运费一般在25元左右,运达期限3-7天。(注:对于一些地方无法采用提付方式的,只能将运费和货款一起打汇过来,有我们这边付运费。)2、货到付款:预付100元定金,余款由货运站代收。通过走佳吉物流或盛辉物流,我们把货发过来,货到后你带***、货款及运费到物流公司指定的地点提货。你把运费和货款付给物流公司就可以。但货运站代收货款要收取20元手续费。这也是由买方***的。(注:货到付款只限于佳吉物流或盛辉物流所能到达的区域)三、联系方式联系人:丁先生联系电话:13696919860***:474822642E-Mail:vejx@地址:福建厦门湖里区机场工业区详细产品信息请登录:http://xmve.(有详细图片介绍))
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