菊花为菊科植物的干燥头状花序。主产于江苏盐城射阳。9-11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。生用。***按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等。由于又有花的颜色不同，又有***花和白菊花之分。)