云南真空预冷机价格特惠，采用真空预冷机对熟食品进行冷却处理，能避免空气中的***沾染到食品上，造成食品的“二次污染”，***的优势在于真空预冷机能够快速通过***高速繁殖区域（30℃-60℃），控制菌量的增加，提高食品的卫生安全性，延长质保期。且熟食真空冷却机不受食品包装承载物材料、尺寸、结构等限制，其冷却速度与不包装的产品几乎没有差别，在生产实践使用中极为方便快捷，所以已被广大农产品和食品生产以及研究的企***大量使用。不锈钢预冷机屠宰机械设备主要适用于快餐、团餐、航空配餐、***厨房等熟食大批量需求的企业。采用***的熟食快速无菌降温技术，解决传统冷却过程中，冷却时间长、***总数超标引起的口感变味问题，熟制包子90℃冷却到常温只需10-15分钟，且不影响包子口味。云南真空预冷机价格详情咨询生产厂家。非标定制米饭真空冷却机原理：被冷却物品放在黄秋葵真空预冷机真空冷却室内，利用真空泵抽除真空室内空气，物品内部水分在低压状态下蒸发，在吸收自身热量的同时，物品内能减少和温度降低；冷却过程是：首先，当米饭真空快速冷却机真空冷却刚开始时，真空室内压力迅速降低，此时真空室内的压力仍然高于产品温度对应的饱和压力，产品内部的水分没有蒸发，也不会产生冷却效应。其次，随着真空室内压力的降低，真空室内的压力将会接近、等于和小于产品温度对应的饱和压力。产品内外的压差将会变大，内部的水分开始沸腾，以水蒸气的形式从产品逸出，产品中的水分沸腾蒸发后会从产品中吸收热量，将导致产品温度快速降低。而且，随着***真空预冷机真空室内压力的降低，由于产品内外的压差作用，所以产品内部的水分将会一直蒸发，直到真空预冷过程结束。云南真空预冷机价格适中，操作设计智能化，操作傻瓜化。冷却温度在触摸屏上设置。在触摸屏上按“启动”，机器就按设计程序自动运行：水环泵和制冷机运行，温度减低。温度减低到设定温度时水环泵停机、旋片泵运行，到了终了冷却温度，制冷机和旋片泵停机，外界空气自动进入真空室，食品预冷机真空室内压力与外界大气压平衡时，门自动弹开，接着集水器里冷凝水自动排放。如有故障将自动报警。项目单位型号ZKL-150设备本体标准处理量kg/批150冷却终温为25℃每批次用时min8-14冷却终温为15℃每批次用时min10-18冷却终温为10℃每批次用时min16-29***大工作尺寸（深×宽×高）mm938×755×1692外形尺寸（深×宽×高）mm1240×3038×2266开门型式—悬挂式推拉门电源—三相五线制AC380V50Hz设备功率（50Hz）kW2.75门开关方式—单开门设备净重kg1500底座面积mmxmm980x890清洗方式设备内表面—直接水洗设备外表面—直接水洗接口尺寸设备本体真空泵进水口—DN20内丝真空泵排水口—φ32卡箍接头/φ32皮管接头冷却水进口—DN50突面法兰冷却水出口—DN50突面法兰蒸汽进口—DN20内丝外围供给冷却水水温℃5-40根据物料冷却温度不同冷却水流量m3/h≥20真空泵工作液供给量m3/h0.1-0.3蒸汽压力Mpa0.2-0.3蒸汽供给量kg/h60-120外围设备（选配）智能冷水机组—ZL-25)