种名：薯蓣（y&ugr***e;）拉丁语学名：Dioscoreaopposita别名：山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。气味:（根）甘、温、平、***。英文名字：nagaimo,yamaimo,Chineseyam,Japanesemountainyam,Koreanyam;多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。通称山药。《本草纲目》记载，薯蓣由于唐代宗叫李豫，为避讳而改为薯药，又因为宋英宗叫赵曙，为避讳而改为山药。种名：薯蓣（y&ugr***e;）拉丁语学名：Dioscoreaopposita别名：山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。气味:（根）甘、温、平、***。英文名字：nagaimo,yamaimo,Chineseyam,Japanesemountainyam,Koreanyam;多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。通称山药。《本草纲目》记载，薯蓣由于唐代宗叫李豫，为避讳而改为薯药，又因为宋英宗叫赵曙，为避讳而改为山药。)