多糖胶
价格:28.00
业务负责人:尹文献13656398020产品名称:德慧3号胶型号:3号胶规格:1x25kg产品特性:DEHUI®德慧三号胶,精选多种优质水溶性食用胶体,经科学工艺复合而成。本品具有优异的增粘增稠和高温***稳定性;与淀粉、植物蛋白、肉类等有机物结合能产生极强的协同性;有良好的凝胶、增稠、保油、保水和增强弹性的作用,特别是防止淀粉返生效果显著。如与德慧牌卡拉胶配合使用,可起到优势互补,性能倍增的效果。应用范围及作用:适用于各种高、低温肉灌制品;起到不渗油、不析水、增强弹性、防止淀粉返生和抗冻溶的作用。使用范围:主要成份:水溶性多糖类食用胶。添加量:一般为肉量的0.6—1%,或按淀粉用量的2.5—3.5%添加。使用方法:将德慧三号胶加入斩拌机或搅拌机内,添加适量的水拌匀,再与淀粉、肉、水斩拌或滚揉,搅拌品名称:胭脂虫红型号:DHS-2505规格:1公斤×12瓶/箱产品特性:水溶性,精选进口优质天然原料,安全***无***;使用方便,应用范围广泛;着色力强、耐光热、持色时间长。使用范围:香肠、西式火腿、烤肠、烤肉、饮料、糖果、冷饮等。)