白糊精
手机微信同号:156-8916-5381***:306-8470-008白糊精环状黄糊精具有特殊的中间立体结构,其分子外形呈圆台状,没有还原端和非还原端即无还原性。这种结构很稳定,不易受酶、酸碱、热等条件作用而分解。环状黄糊精在碱性介质中很稳定,但强酸可以使之裂解;只能被α—淀粉酶水解而不能被β—淀粉酶水解,对酸及一般变性淀粉酶的耐受性比直链淀粉强;阳离子变性淀粉是***重要的造纸湿部添加剂,其分子结构与纤维素分子的结构相似,都是由葡萄糖基组成的。由于它带有阳电荷,极易与带阴电荷的纤维、填料等靠静电引力相互吸附,降低纸浆的Zeta负电位,并会产生絮凝现象。这种絮凝作用能将细小纤维和填料包裹在徽絮凝团内,提高细小纤维与填料的留着率。)
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