淀粉醚
手机微信同号:156-8916-5381***:306-8470-008淀粉醚干法,是在“干”的状态下完成反应的,所以称为“干法”,但是并不是说一点水也没有,而是相对而言含水量相对较少,即淀粉在含少量水(通常为20%左右)或者少量***的情况下,与化学***发生反应生成变性淀粉的一种生产方法。干法反应体系由于含水量小,所以干法生产中的一个***大的困难就是淀粉与化学***的均匀混合问题。在水溶液及醇水溶液中,能很好地结晶;无一定熔点,加热到约200摄氏度开始分解,有较好的热稳定性;无吸湿性,但容易形成各种稳定的水合物。在环状黄糊精的空洞结构中,洞内由C1、***和C5的氢形成疏水区,相反,在分子的外侧上端由C6的伯构成,下端由C2和C3的仲构成,具有亲水性,故环状黄糊精的主要特征是疏水性空洞内可嵌入各种有机化合物,从而形成稳定的络合物。)
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