胡椒碱【英文名称】Piperine【化学名称】(E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine；(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-***来源】为胡椒科植物胡椒PipernigrumL.的干燥近成熟或成熟果实。【物理性质】为白色晶体粉末。熔点130～133℃。溶于***、苯、乙醇和***，微溶于***。【功能与***】胡椒碱是一种广谱***药，对小鼠实验性电惊厥有良好的对抗作用，对***、印******、***，以及脑室内***筒箭毒碱、谷氨酸等引起的惊厥发作和听源性发作，都有不同程度的对抗作用。对某些类型的***病也有***。胡椒碱对蝇类的毒性比除虫菊高。)