都柿酒果酒中还检测出***D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗***元素——硒。尤其是***A、B、C的含量特别高，每百克鲜果中含蛋白质约0.27g，碳水化合物（以葡萄糖、果糖为多）约6g，柠檬酸、苹果酸等有机酸含量约2.3g，胡萝卜素0.25mg，***C含量高达53mg。同时其营养成份易被***吸收、利用的生物有效性极高。)