厨房设备中餐具的清洁（1)洗涤的顺序是：先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗锅盆。（2)餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法。（3）餐具的摆放。餐具的摆放应分门别类：碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好，以免磕碰。碗筷是存放餐具的地方，应该经常进行擦拭以保持清洁，避免餐具二次污染。应定期将碗柜内的物品拿出。用洗洁剂彻底清洗一次。厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。厨房设备的整洁就是做出来的食品的健康卫生，这样的良性循环才能让越来越多的顾客光临。不锈钢餐具的使用禁忌不锈钢的餐具还很多人的家中都有，是主要餐具之一。不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用。然而，不锈钢厨具如果使用不当，***元素就会在***中慢慢“累积”，危害健康。使用不锈钢餐具，餐饮厨房设备价格，应注意如下禁忌：1、忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，不锈钢厨房设备价格，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。2、忌煮煎中草1药。因为中草1药成分复杂，合肥厨房设备，大都含有多种生物1碱、有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使***下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。合肥厨房设备-不锈钢厨房设备价格-安徽友福厨房设备由安徽友福厨具制造有限公司提供。安徽友福厨具制造有限公司（）是***从事“厨房设备,厨具”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：马经理。)