优点首先是节能。电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达百分之八十至百分之九十以上，热效率远远高于传统燃气炉，一方面节省成本，另一方面也顺应了低碳生活的主流。第二是电磁炉很洁净。由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。第三是安全。大功率电磁炉不会像煤气那样，易产生***，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的***，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫到的***，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。第四是环保。没有燃烧废气、燃烧***排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，大功率商用电磁炉，同时会释放1氧化碳、co2等***物质，影响***健康。大功率电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。第五是舒适。人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。佛山赛米控电子科技有限公司成立于2008年，坐落于与电器之都佛山顺德，***从事商用电磁节能厨房设备生产与销售。公司多年来发展，引进了***的数控设备及自动化机器人。目前公司旗下控股4家子公司，赛米控商用电磁炉，1家***，2家合资公司，拥有5个***运营事业部门，商用电磁炉5000w，***20多余个***及***服务网点。持续关注持续发展改善产品。赛米控对产品及品质坚持不懈的追求，愿与你携手并进。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，吕梁商用电磁炉，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加***圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加***圈上，由此产生高频交变磁场，其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡产生，涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。[3]锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。[1]其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是***长期需要摄取的必要元素，但***只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性***可将3价铁转换为2价铁以利吸收[4]。佛山赛米控电子科技有限公司成立于2008年，坐落于与电器之都佛山顺德，***从事商用电磁节能厨房设备生产与销售。公司多年来发展，引进了***的数控设备及自动化机器人。目前公司旗下控股4家子公司，1家***，2家合资公司，拥有5个***运营事业部门，***20多余个***及***服务网点。持续关注持续发展改善产品。赛米控对产品及品质坚持不懈的追求，愿与你携手并进。保证进气孔和出气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。选用合适的锅具。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。吕梁商用电磁炉-商用电磁炉5000w-赛米控(优质商家)由佛山市赛米控电子科技有限公司提供。佛山市赛米控电子科技有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在广东佛山的炊事、烘焙设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***赛米控和您携手步入辉煌，共创美好未来！)