本装置是现代厨房必备的消防设备，适用于宾馆、酒店、***、院校、***等大型餐饮业及工况企业的厨房。被设备采用机械、电控相结合传动，24小时监控。发现火情自动启动、手动启动、应急启动三种方式及时熄灭火情。在灭油锅火的同时把药剂喷向烟罩、烟道，同时切断燃气，药剂喷洒完毕，水流阀自动开启，使其降温。本装置安装合理，不占用厨房地面面积，只占用少量空间。本设备已经通过了***固定灭火系统和耐火构建质量监督检验中心检验合格)