食堂承包公司成本控制建立严格的采购询价报价体系。财务部设立专门的物价员，茶山食堂承包，定期对日常消耗的原辅料进行广泛的市场价格咨询，坚持货比三家的原则，对物资采购的报价进行分析反馈，发现有差异及时督促纠正。对于每天使用的蔬菜、肉、禽、蛋、水果等原材料，工厂食堂承包，根据市场行情每半个月公开报价一次，***职工食堂承包，并召开定价例会，企业食堂承包，定价人员由使用部门负责人、采购员、财务部经理、物价员、库管人员组成，对供应商所提供物品的质量和价格两方面进行公开、公平的选择。对新增物资及大宗物资、零星急紧采购的物资，须附有经批准的采购单才能报账。必须罚款的过失有下列行为之一者，除批评教育外，并罚款1、旷工1天。2、上班时间在工作场地洗个人衣物，干私活等。3、未经批准进入营业餐厅。4、违反操作规程，损坏设备(30元内)。5、同事之间挑拨离间，影响团结。6、偷吃酒店食品。7、工作失职给酒店财产造成损失(30元-50元)，丢失小件。8、在酒店内行为不检点，影响酒店声誉。做好饭堂思想政治工作的方法评比法：有的食堂***广大就餐人员评比炊事人员的饭菜质量和服务态度，评出来的***l佳饭菜作为食堂的“看家菜”，经常向职工供应，对制作者给予表扬或鼓励；对获得优l秀炊事员称号的同志颁发荣誉证书。这种评比一般儿个月评一次，对调动炊事员的积极性很有好处。竞技法：***炊事员参加本单位、本系统、本地区甚至省及***烹饪技艺竞赛，可促进炊事人员钻研烹饪技术。工厂食堂承包-茶山食堂承包-鸿途膳食管理由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。工厂食堂承包-茶山食堂承包-鸿途膳食管理是东莞市鸿途膳食管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：卿先生。)