酸式焦磷酸钠(SAPP)优级详细介绍：化学式：Na2H2P2O7分子量：221.95执行标准：HG2928－1999性状：白色粉末,相对密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸,有吸湿性,吸水后形成六个结晶水合物,加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。技术指标：序号指标名称优级1外观白色粉末2主含量%≥95.03PH值3.5-4.54水不溶物%≤0.25氟化物,以F计%≤0.0056***,以Pb计%≤0.00157***,以As计%≤0.0003用途:用作发酵剂，用于烘烤食品，控制发酵速度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂；用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。包装：内塑外编，净重25KG，贮于通风干燥处。)