一、四川烧烤项目四川烧烤顶瓜瓜吃了还想带回家五味俱全岂不说清香可口人人夸品种可谓无限多铐鸡烤鱼口味虾清爽喝得好有味谁吃烧烤谁潇洒四川烧烤又以乐山烧烤***为出名，四川烧烤种类繁多，取材普遍，甚至意想不到。在北京往往一家店就只烤鱿鱼，四川烧烤注重原材料和佐料的合理搭配，烤出来的味道让人感觉耳目一新。一般一个烧烤店的品种不会少于三十种，荤素搭配，一般是夜晚乃至深夜顾客的***食物，四川人经常喝夜啤酒的下酒菜，北方人大排档的下酒菜。开一家烧烤店，***小，利润高，风险低。是勤劳致富的好项目。二、***分析1、烧烤***小，利润高，风险小。2、可以采用流动场所，这样就减少***成本，当然也可以采用固定的店铺，这样回头客多一些。3、烧烤一般从晚上天黑经营到凌晨三四点为宜，每天两个人的小摊加上酒水的收入，大概至少能2、3百。三、营销策略1、烧烤是一种经过高温迅速处理的烹饪手段，所以对掌握技术的人特别重要，味道决定回头客。2、烧烤店一般要注意环境的处理，灯光暗淡、露天、餐桌都要求有一个和谐的搭配，达到让顾客感觉吃烧烤忆往事、想未来的感觉。3、蔬菜怎么保鲜，烤出来的生熟程度将影响到食客的健康，所以特别要小心。四、学习内容1、各种材料的选取以及如何穿取。2、三十种以上的烧烤种类3、烧烤的注意事项以及剩余菜品的处理、保存。4、创业地点的选取和风险的规避。五、培训费用培训费用3500元，包括技术转让费、学习材料费咨询***:(86)028-66032200028-6603220124小时咨询***：15982110900联系***：908933291)