电磁炉是旋转火锅设备不可缺少的一个重要组成部分，相对于传统火锅，现在越来越多的火锅采用电磁炉加热。那么为什么旋转火锅设备都是用电磁炉呢？使用电磁炉的好处郑氏回转设备整理如下：1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁。模式新颖：岚慧旋转火锅设备厂采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必再东奔西跑，仅些一项就足以引吸顾客眼球。节省人力成本：岚慧旋转火锅设备厂生产的回转设备机器采用回转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。生命力持久：火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，更加重视卫生、营养***的理念，而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。)