产品说明：无色结晶或白色晶状粉末。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作***化剂、增塑剂、洗涤剂。分子式：C6H8O7·H20分子量：210.14柠檬酸质量标准--一水柠檬酸检验项目单位BP93BP98USP24企业标准性状无色结晶或白色晶状粉末鉴别符合试验澄清度和颜色20%水溶液澄清50%水溶液澄清含量%99.5-101.599.5-100.599.65-100.50水份%7.5-9.07.5-9.0≤8.87.5-8.8钡盐符合试验符合试验钙盐ppm≤200≤100铁盐ppm≤50≤5***ppm≤1≤3≤0.5***ppm≤10≤10≤10≤1草酸盐ppm≤350≤350符合试验≤20氯化物ppm≤50≤5***盐ppm≤150≤150符合试验<30易碳化物不深于标准不深于标准不深于标准浅于标准***灰份%≤0.1≤0.1≤0.05≤0.03有机挥发杂质符合试验符合试验铅ppm≤0.2≤0.5铝ppm≤0.2***内***IU/mg≤0.5≤0.5)