益利达牌鸡肉粉禽屠宰厂副产品，鸡脖皮、胸皮、皮下碎肉、皮下脂肪、网油、鸡尾、内脏、未长成的蛋、残损鸡架，去肉腿骨等并阶段性淘汰非病死鸡只。经蒸煮挤压后，控温灭菌、脱脂膨化而成。本产品经加工分级后，含磷小于3.0以下的鸡肉粉，肉香味浓郁，颜色浅黄，膨化后，吸收率更高，含磷大于3.0的称鸡肉骨粉。感观指标：产品项目鸡肉粉鸡肉骨粉色泽浅***或棕******或浅棕褐色状态粉状具流动性气味具固有香味，浓郁理化指标：产品项目鸡肉粉鸡肉骨粉（或按规定）粗蛋白（%）≥60≥50粗脂肪（%）≤15≤12水分（%）≤10≤10灰分（%）≤20≤33钙（%）/≥8磷（%）/≥4鸡肉粉氨基酸分析：检测项目检验结果检验项目检验结果天门冬氨酸（%）5.88异亮氨酸（%）2.58苏氨酸（%）2.72亮氨酸（%）4.86丝氨酸（%）2.66酪氨酸（%）2.09谷氨酸（%）10.36苯丙氨酸（%）2.58甘氨酸（%）7.20赖氨酸（%）4.34丙氨酸（%）4.65NH3（%）/胱氨酸（%）0.86组氨酸（%）<spanlang="EN-US"style="font-size:)