蒸包子时成型开裂解决办法包子馒头在成型的时候开裂解决办法：1.面团硬，水放少了。2.和面后没有静置松弛。3.成型时，干粉多了或剂子被风干了、失水了。解决办法：1.面团硬、水少，典型的配方配比问题，可以多放些水，具体放多少水要根据面粉的吃水量来决定，没有固定的，这个要根据经验来判断。做包子放51%的水，也就是一斤粉放255克水。鑫兴奥厨业教您如何做牛腩面鑫兴奥厨业教您如何做牛腩面主料：牛腩400克、面条500克。配料：榨菜、牛筒子骨各适量，咸宁蒸包炉，小青菜少许，花椒、***、八角、姜末、香葱各少许，酱油10克，蒸包炉价格，白糖5克，鸡精5克，蒸包炉***，料酒10克，植物油适量。操作步骤：1.牛腩洗净改小块焯水；香葱切末；小青菜洗净。2.取砂锅，放开水，牛筒子骨、姜末、葱末；大火烧开后，淋入料酒，放入花椒、***、姜末、葱末，小火煲120分钟；炒锅内放由，煸香姜末后放入八角、牛腩，烹入料酒，放酱油上色。3.取高压锅，倒入煸好的牛腩，倒入牛筒子骨汤，加水上压，出气后改小火，烧30分钟；放压，蒸包炉品牌，加入糖、鸡精调味后熄火；锅内加水，水开后，下入面条；将煮好的面盛入碗中，再放入牛腩、小青菜、榨菜、葱末，倒入适量的原汤即成。买台质量好的蒸包炉，一台顶三台，助你创业无忧！市面上有许多价格便宜的蒸汽炉，但我们不与人比价格，我们根据质量以求生存，我们视产品的质量为品牌的生命。我们的宗旨是走高品质路线，我们工艺精良，严格选材！选用厚度不锈钢制造而成，耐烧耐用！请不要拿其他低端的价位的产品与我们做比较，我们不是全市便宜的，但是是全市用料好的、***厚实、***耐用的产品。所谓的一分钱一分货，当你看到我们的产品后，你就会庆幸自己明智的选择！蒸包炉价格-咸宁蒸包炉-鑫兴奥厨业(查看)由山东省博兴县鑫兴奥厨房设备厂提供。蒸包炉价格-咸宁蒸包炉-鑫兴奥厨业(查看)是山东省博兴县鑫兴奥厨房设备厂（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张培刚。同时本公司（）还是***从事蒸煮炉，醇基燃料蒸煮炉，蒸煮桶的厂家，欢迎来电咨询。)