米香型：以桂林三花酒为典型的代表。这种香型的白酒是以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用微生物发酵、液态蒸馏，超滤膜技术取酒贮存的工艺酿制而成。其主体的香味成份是β—ben乙yi醇。酒质特点琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，万柏林区白酒，落口爽净，回味怡畅，纯粮白酒，具有令人愉快的药香。酒内含有脂肪酸乙yi酯。白酒香型：白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋fu喃化合物等。醇类除乙醇外，***主要的是异戊chun醇、异丁醇和正丙chun醇，浓香型白酒，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁chun醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，白酒文化，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。(二)醛类：酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。糠quan醛对机体也有***，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠quan醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预***行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。久玖酒业(图)-白酒文化-万柏林区白酒由贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司提供。贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司（https://shop372479092./）是一家***从事“久玖福和缘酱香型系列酒”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“久玖福和缘”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使久玖酒业在白酒中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)