名称：火锅底料专用炒锅详细信息：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力、转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定更准确。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便，传热效果好，运行成本低。广泛应用于食品、乳制品、制药、饮料、油脂、颜料等行业，以及酱料类调理食品、涂料等高粘度物料的预煮、炒制、搅拌、浓缩。)