绿茶所含的***化剂有助于抵抗老化。因为***新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对***的损伤。绿茶中的***素能显著提高SOD的活性，清除自由基。)