西门塔尔牛原产于瑞士,由于该品种牛的产乳量高,产肉性能也并不比专门化的肉牛品种差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品种,在畜牧界被称为全能牛。西门塔尔牛适应于舍饲和半舍饲饲养,在暖温带和寒温带气候条件下都能进行饲养。目前,在我国西门塔尔牛已经推广到了东北。西门塔尔牛育肥的五个诀窍：一、限制运动。限制肉牛运动是搞好肉牛快速育肥的一个关键问题。对于育肥肉牛应当实行一牛一桩，拴系牛绳不要太长，以防增大活动范围，增加运动量，消耗体力，并发生互相碰撞，一般一头牛占地面积在5平方米左右为宜。二、科学饲养。饲草、饲料搭配，本着价格低廉、多种多样、易于消化、营养***、适口性好的原则。粉碎的精料与铡碎的草料要拌湿喂给，不喂发霉变质的饲料，不饮污秽水。在更换饲草时，应由少到多，逐渐更换。三、不予去势。育肥公牛在去势后很容易造成脂肪大量沉积，使瘦肉率相应减少，而现在一些进口肉牛的往往以高瘦肉率为标准。而且去势之后，牛伤口疼痛，***正常需要消耗营养，增加成本，影响育肥速度。所以，作为出口肉牛应当不予去势。四、及早驱虫。为了保证育肥牛的健康生长，在开始育肥前的3—5天，应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫。驱虫***可选用兽用芬苯哒唑、丙硫咪唑、、硫苯咪唑等。五、把握关口。在饲料充足的条件下，肉牛的生长速度在12月龄前***快，以后逐渐变慢，尤其是到性成熟期生长速度更慢。为此，肉牛的屠宰年龄应在1.5—2岁较为适宜，***迟也不要超过2.5岁，这样可以降低饲养成本。育肥牛饲料配方由美德宝技术部提供肉牛育肥期的饲养目的在于提供足够的能量和适量蛋白质，促进肌肉间脂肪的沉积，以提高牛肉的质量。该阶段可将精粗比调整到70:30，同时加大精料中能量饲料的比例，尤其是谷物饲料的比例。这个阶段需要注意防止瘤胃酸***，可添加小苏打、氧化镁等瘤胃缓冲剂，调节瘤胃内pH值，保证瘤胃内微生物正常生长。5%育肥牛复合预混合饲料1、增重快。长期使用本品，可显著提高肉牛的育肥速度，使单位体形称重高，日增重可达3-5斤，老残牛育肥日增重可达5斤以上。2、肉质好、脂肪少。持续使用本品，可促进肌间脂肪的沉积，减少腰窝脂肪量，使肌肉大理石条纹清晰，提高屠宰率和出肉率。3、长期使用牛被毛顺滑光亮，体格健壮。4、吸收好。富含反刍专用酶制剂和瘤胃调控剂，改善瘤胃内环境，有效预防瘤胃酸***、瘤胃胀气、拉稀等***症的发生。5、消化好。有效降解草料中的抗营养因子，***饲草中纤维素的细胞壁，充分释放饲草营养，提高饲草消化利用率。)