玉米面条机----粗粮***新食尚随着人们生活水平的提高，许多人习惯于米精面，而很少吃玉米面，其实这是不科学的。任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也很丰富，人们的膳食一定要粗细搭配，才能做到营养均衡。玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、***B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和***E，能使***内胆固醇水平降低，从而减的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可压、。现代***研究表明，玉米面中还有丰富的，这是一种抗因子，在***内能与多种外来的化学致物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。玉米含有较多的谷氨酸，有健脑作用。它帮助和促进脑细胞进行呼吸。在生理活动过程中能清除体内废物，帮助脑***中氮的排除。***玉米含有大量有利于的***A，而***A对防治青少年***有很好的效果。还含有大量***E和酶等，***越深，含量越高。科学家王增所著《杂粮***与防病》一书中，肯定了“玉米食品对***健康所供给的丰富营养和***所起的不可替代的作用”。常吃玉米食品者，均无和***现象。当代人提倡“少精多粗、少荤多素”的多元主食的新型饮食观。歌星藏天朔在《老玉米》歌中唱道：“要想有个好身体，请你多吃老玉米”。报刊曾有报道：“一百零二岁老寿星平素喜爱吃玉米食品”。所以，全自动小型蒸制蛋皮机，世人把玉米称为“药珍珠。”《参考消息报》刊载科研成果：“***食物尤其是黄玉米能帮助培养开朗心情，小型全自动园型蛋皮机，增加幽默感，强化消化系统，清除血液，令皮肤细嫩，同时可使人集中精神”。近年来我国城镇居民也掀起玉米食品的热潮。视其为。有人视玉米为六谷、并尊称为“珍珠米”。由于玉米的***功能，使开发玉米食品成为必然。玉米面条机已成为创业者和***扶贫地区的致富设备。厨乐家技术有限公司公司作为国内***早开发玉米面条设备的厂家。从八十年代初发展至今，理论研究、设备结构和工艺水平。在国内具有很高的知名度。玉米面条机，粗粮面条机，杂粮面条机，荞麦面条机，牛筋面机，冷面机由厨乐家机械***生产。该机满足了大众健康需要，迎合了现代人追求科学膳食，粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食时尚，创造了市场先机，为乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人提供了致富创业之路。厨乐家玉米面条机生产的面条色泽鲜亮，有韧性、久泡不散、久煮不断，可煮、炒、涮、凉拌等，口感滑爽，味道鲜美。厨乐家玉米面条机性能特点：1、一机多用，可生产玉米面条、高粱面条、小米面条、荞麦面条，牛筋面、冷面以及粉丝、米线等，面条粗细、厚薄、宽窄可随意调整。2、工艺***，***节能。无需外接热源，充分利用物料在螺旋推进机挤压摩擦产生的热能，生面投入，熟面产出，提高品质，节省能耗。3、操作简单，移动方便，机体积小、重量轻，月湖区蛋皮机，既可固定场地生产，也可流动作业，适合小区、路边、超市、快餐店、农贸市场从事杂粮面条加工、特色面条经营。厨乐家玉米面条机生产的纯玉米面条利用新工艺将玉米改良特性。玉米经高温高压产生一种胶蛋白，从而使面条筋度倍增，同时又进行了高温灭菌，长期存放面汤不酸，毫无粗糙感。并保留其天然营养成份。不含防腐剂，保质期长、色泽金黄、筋道耐煮、滑爽细腻、别具香味。比起白面条有过之而无不及。蒸、煮、炒、炸、涮均可食用。本机还可以用麦籽加工碾转、印度面，并用其它粗粮加工面条和杂面条。加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山药等各种***原料更能提升营养价值和风味。既可现做现卖，又可制作挂面，进入超市。还可开办玉米快餐面加工厂，也可来料加工。是宾馆、饭店、、***、学校、家庭、更是肥胖者和、结、家族史者的必备主食。吃玉米面条，富贵、时尚、养身体。加工玉米面条和玉米快餐面，市场空档，永不衰竭，商机无限，高回报，零风险。是新世纪在中国喷薄欲出的朝阳产业。连云港大金机械介绍一下操作蛋卷机的小技巧于家庭还是商贩，蛋卷机都是一个很好的工具，给商贩带来了收益给家庭带来了欢乐。液压体系、操控阀门、邮箱等均以内置底部。外观整齐、慎重。该液压机械出力规模在1.5-10吨可供挑选。蛋卷机有一个动力系统，是为蛋卷机提供加工动力的。下面就介绍一下蛋卷机的操作技巧。蛋卷机配有紧迫回升按钮，其压力行程经过压力开关，方位感应器，数码显示器来进行操控，可将蛋卷上模停在恣意行程规模内，压力行程，保压时刻闭合高度可根据客户所需饼的厚薄(0.2-5mm)来自行调理。设备说明：1、面活好之后放进机器料斗，即可连续出饼，无需人工干预，恒温烤制，火色均匀。2、饼的大小根据您的要求定做，厚薄0.2-1.0mm之间可以调节3、压饼时间、温度、面团大小等均由PLC触摸屏控制，一个人操作，省时省力3、整机采用优质不锈钢制作，可拆卸结构，方便清洗4、比传统半自动机器压制的烤鸭饼更规整，无需裁边，口感更劲道6、该机做出的鸭饼裁边后尺寸14.5公分，重量在9克左右。鸭饼皮薄，透，柔，糯，香，韧。我们坚持以质量为生命、以信誉求发展的经营理念。始终将客户的需求作为自己的奋斗目标。以市场为中心实施科技发展战略，不断研制开发新的蛋卷机产品，扩展经营领域，推动企业的***发展，力争为客户提供满意的蛋卷机产品和优质的服务。红薯粉条的机械化加工主要有两种方法，一种是漏粉式，一种是挤出式。漏粉式加工粉条的工艺材料与设备：1、材料。红薯淀粉、水。2、设备。制芡机、揉粉机、真空机、漏丝机、压块机、包装封口机。3、辅助设施。锅炉、煮粉灶、煮粉锅、冷冻机组、晾粉架、烘干房、小木棍等。生产工艺：工艺流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→（压块）包装→成品粉丝。1、制芡糊。芡糊能将干淀粉颗粒很好地化开并迅速粘连起来，使揉好的粉团形成有规则排列组合的骨架，增强筋力，不断条。首先取淀粉原料的3.5%～4%制芡。将芡粉放入制芡盆内，加淀粉重0.6倍热水，温度在50℃～60℃之间，开启制芡机搅成糊状，使淀粉颗粒完全化开；然后，准备好淀粉重量7～8倍的沸水，一次猛倒入制芡盆内并快速搅拌，直至完全糊化。2、合粉揣揉。将制好的芡糊放入揉粉盆内，启动搅拌机，加入红薯淀粉原料，当盆内淀粉的含水量在46%～50%时停止加入干淀粉。揉粉机正转或反转揣揉一段时间，人工将挂在粉盆周围的粉料铲至中间。当粉料表面光滑无疙瘩、不粘手，温度降到25℃左右时，用手抓起一团粉料让其自由下流成丝，若丝条不粗不细，下流速度不快不慢为。操作要得心应手，必须多观察实践，并在有操作经验的技术人员指导下进行。3、真空机抽气泡。将揉好的粉团放入真空机内，抽掉粉团里面的气泡，使粉团结构更加紧密，生产出来的粉丝条干更匀直、无疙瘩，更加透明和有光泽。4、漏丝成型。将揉好的粉料放入漏丝机瓢内试漏。开启漏丝机，用盆将试漏下来的粗细不匀的丝条接住，待丝条完全均匀时将盆拿开，让丝条落入煮粉锅中。盆里的粉料可放入揉粉盆里继续揣揉。调整漏丝机粉瓢，粉瓢提高，粉丝要细些。粉瓢调低，粉丝要粗些，使粉丝直径达到所需要求。尽量减少漏丝机的振动，这样可以保持粉丝条形匀直，粗细一致。若要生产粉条，则换上不同规格的模板。5、煮粉糊化。将煮粉灶锅内的水温控制在微开程度（98℃左右）。水温低，食品蛋皮机，粉丝会在锅里“糊锅”导致断条不能上挂；水若翻滚，粉丝会满锅漂浮。6、齐粉上架。将锅内粉丝拉出来用自来水冷浴，再拨入冷水池中冷浴。水温越低越能增***丝的弹性。冷浴后的粉丝根据所需长度切断，再上架。若再把整挂粉丝放在酸浆水中浸10分钟左右，能增***丝表面的光洁度。7、冷凝。将粉丝放入湿度很大的室内阴晾冷凝，时间不得少于12小时，只要粉丝表面不硬性、不脱水，阴晾时间可以延长，有利于提高粉丝品质。8、冷冻。将粉丝放在冷库内冷冻。先预冷，然后缓慢降温，直至完全结冻。若骤然降温，粉丝会被冻裂冻泡，因此冷冻温度应控制在－7℃～－5℃为宜。通过冷冻后的粉丝易于分散，无并条现象，并且能增加弹性。9、解冻干燥。将粉丝取出放在晾晒坪上让其自然解冻。在解冻的同时，可用手轻轻揉搓，使并条的粉丝全部散开。若气温反差太大，可放在20℃～30℃的清水中解冻，随之搓开。干燥时可利用室外阳光，也可人工干燥，人工干燥温度不得超过60℃。10、计重包装。待粉丝要干未干（含水量在20%左右）时从架上取下，让其自然干燥到含水量为15%时，切断、包装。11、入库。按规定把小包粉丝装入纸箱内，封口，即为成品粉丝。挤出式制粉条的工艺红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。1、配料与打芡。红薯粉条加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入添加剂既可。2、和面红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。3、挤压成型先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉条机螺旋轴，装上筛板。再开动粉条机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉条筛板挤出成型。4、散热与剪切粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。5、冷却有自然冷却和冷库冷却。6、搓粉散条把冷却好的粉条放入水中浸泡10-20分钟，将粉搓开晒。或用开冻松粉机搓粉。7、干燥有自然干燥和烘干干燥两种。初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14％时为止。8、包装。干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售红薯粉条的机械化加工主要有两种方法，一种是漏粉式，一种是挤出式。食品蛋皮机-大金机械制造-月湖区蛋皮机由连云港大金机械制造有限公司提供。连云港大金机械制造有限公司（www.da-j.cn）位于中国江苏连云港市海州区海州开发区许庄社区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前大金机械制造在炊事、烘焙设备中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。大金机械制造取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。大金机械制造全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)