酶（enzyme）是由产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能和特异地进行。随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，逐步形成酶学（enzymology）这一学科。酶的化学本质是蛋白质（protein）或RNA，水果酵素管用吗，因此它也具有一级、二级、三级，酵素，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。千草素酵素：古法发酵，崇尚自然，微生物酵素，以当季新鲜蔬果为原材。其发酵环境、原材料、器具、微生物菌、过程等传统而朴素；加以千岛湖一级水质，水果酵素的用法，是市面上真正的0添加饮品。饮品的颜色即是纯正果蔬的颜色；于是，一瓶瓶千草素酵素饮品，带给您的不仅是舌尖上的享受，肠胃的清润；还是真正的0添加新品饮品，健康饮品。2.酵素洋河酵素饮品：健康的受大众欢迎的餐饮饮品千草素，好喝的酵素生命体的存在，都是依赖酵素的作用。我们身体内部的一系列活动，都是因为酵素才得以完成。结合酶分子中则除了多肽链组成的蛋白质，还有非蛋白成分，如金属离子、铁卟啉或含B族***的小分子有机物。结合酶的蛋白质部分称为酶蛋白（apoenzyme），非蛋白质部分统称为辅助因子（cofactor），两者一起组成全酶（holoenzyme）；只有全酶才有催化活性，如果两者分开则酶活力消失。非蛋白质部分如铁卟啉或含B族***的化合物若与酶蛋白以共价键相连的称为辅基（prostheticgroup），用透析或超滤等方法不能使它们与酶蛋白分开；反之两者以非共价键相连的称为辅酶（coenzyme），可用上述方法把两者分开。辅助因子有两大类，一类是金属离子，且常为辅基，起传递电子的作用；另一类是小分子有机化合物，主要起传递氢原子、电子或某些化学基团的作用。酵素-千草素酵素-水果酵素的用法由浙江千草素生物科技股份有限公司提供。酵素-千草素酵素-水果酵素的用法是浙江千草素生物科技股份有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：汪经理。)