I+G是一种混合呈核苷酸,是新一代增味剂,白色结晶粉末.是由50%肌苷酸二钠和50%鸟苷酸二钠混合而成.广泛用于鸡精,肉制品,汤料包,酱油,鱼丸,肉丸.)