***四***二钠品名：EDTA-2Na分子式：C10H14N2Na2O8.2H2O，分子量：M=373.2，质量指标：FCC，1996项目指标：外观：白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末。含量%≥99.0%～101.0％，螯合值PH＝11272mgCaCO3/g，PH(1%水溶液)4.3-4.7，***(Pb)%≤0.002％，澄清度试验：透明，贮存期25℃长期贮存，cas6381-92-6性状：******二钠盐是一种白色结晶粉末，含有两个结晶水，干燥时容易失去结晶水，水溶性好，5%水溶液的ph值为4－5，难溶于乙醇、***等***。主要用途：螯合剂；防腐剂；***化增效剂；加工助剂。限量:GB2760-96酱菜、罐头0.25g/kg)