（1）把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅，让部分油脂渗入锅体，不容易生锈。（2）用软抹布把锅擦干，山东大锅台，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅，这个过程大约需要3～5分钟。这个过程的目的是为了去除锅的异味。（3）关火后，待锅自然冷却后，大锅台批发，加清洗剂冲洗干净。然后晾干，这样就可以放心地使用了。地锅鸡贴饼多为北方地区喜食，地锅鸡做法如今已多有改良，根据个人的口味可以做很多调整。为了使地锅鸡的风味色泽更佳，可以采取以下小贴士：1.鸡切块，用料酒、老抽加少许淀粉先腌制20-30分钟，大锅台定做，使得鸡块更入味。2.烧之前，鸡块过水去血沫。3.烧制过程中，可以加入适量白糖用于提味，大锅台价格，在加水盖锅前加入少量醋，可以加快鸡块烧熟。餐饮加盟建议：对于如何开加盟店赚大钱，规划很重要。创业者特别是要注意的就是进货，地锅***设备，很多刚做这个项目对于进货拿捏不准，出现很多的积压的货品让自己的资金不能够正常运作。这时您就应该及时的与总部联系，需求帮助，处理压货，让您家加盟店能够正常运作。公司炉具的生产经验非常丰富，精通各种商用大锅台生产技术，***研发方型、圆形、长方形、一桌两锅型、夏季室外专用型、转桌型、一桌两锅转桌型等各种大锅台设备，订做批发土灶台、大锅台以及各种配件。大锅台定做-山东大锅台-徐记大锅台由徐记大锅台餐饮有限公司提供。徐记大锅台餐饮有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在河南安阳的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***徐记大锅台和您携手步入辉煌，共创美好未来！)