辣椒酱生产工艺描述一一、原辅料、包装物验收挑选：原辅料、包装物采购有生产技术部专人负责，原辅料、包装物进厂后，有生产技术部按照公司采购计划及《检验操作规程》的要求进行验收，并要求供方其资质资料及产品质量检测所要求的全部证明。不符合质量要求的原材料及包装物、一律拒收、以保证产品安全齐全。同时做好《原料检验记录》及《原辅料入库记录》《包装材料入库》二、原料初加工：1、干、鲜辣椒挑选加工：干线辣椒挑选要求无把、无杂质泥沙、无腐烂霉变、无青椒、花白椒。2、清洗：弃除泥沙杂质。3、加工：鲜椒加工按产品工艺要求，辣酱加工，用绞切机或粉碎机加工成细颗粒状或小块状备用，干椒精特手工艺处理后用绞切机绞切成形备用。4、辅料加工：根据陈品配方要求，辣酱生产厂家，对所需辅料姜、蒜等进行破碎成形加工。5、鲜肉类采购验收与加工：鲜肉类验收必须按《食品安全法》规定要求控制好进货渠道、鲜肉类原料必须提供各采购批次的检疫检验证明及肉类经营资质。鲜肉进厂验收有生产技术部按《检验操作规程》要求进行验收、验收内容包括实物验收、相关证明验收：经验收合同的鲜肉立刻交车间加工，相关证明立刻存档，并做到《原料检验记录》。经验收的鲜肉送到车间、立刻按各类产品的生产工艺要求进行煮、切、炒等加工、制成半成品等用。女人吃辣椒酱有什么好处1.女人吃辣椒能控制体重：科研表明，辣椒中含有的一种能促进***血管扩张，达到对体内生热系统刺激作用的物质，能使体内的脂肪更好的燃烧，加快新陈代谢，加快体内热量的消耗速度，辣酱批发，从而达到减控制体重效果。2、女人吃辣椒能挡辐射：红辣椒、黑胡椒等能够保护***细胞的DNA免受辐射***，尤其是对伽马射线，挡辐射效果更佳哦。3、女人吃辣椒能预防gan冒辣椒属辣味食物，辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用，对预防有一定的帮助。4、女人吃辣椒能预防***青椒含有丰富的***C，可使***内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防***，患***的人多吃富含***C的青椒，对缓解病情也会有一定的帮助。5、女人吃辣椒能健胃助消化辣椒对口腔及肠胃有刺激作用，枣庄辣酱，能增强肠胃蠕动，促进分泌，改善食欲，对促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃***都有很好的作用。辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。色辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（***添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。香本产品在熬制过程中，添加了二十余种香料，所以具有独特的纯正香味。在吃火锅、拌凉菜、烹饪过程中，加入本产品效果更佳。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果。还可蘸馒头、夹烧饼、炒菜等。味俗话说：五味调料百味香。更何况本产品是由二十余种香料熬制而成。因此味道感官使人吃过之后，回味悠长，念念不忘，并且上瘾。辣酱加工-枣庄辣酱-珍味美(查看)由沂水珍味美调味品有限公司提供。沂水珍味美调味品有限公司（）是一家***从事“辣酱,牛肉酱,香菇酱,干煸肉丝,海鲜酱,珍味美,依乐”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“依乐”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使珍味美在调味酱中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（）还是***从事辣酱厂家，香菇酱厂家，牛肉酱生产厂家的厂家，欢迎来电咨询。)