济南休闲卤蛋-代理休闲卤蛋-新东方食品(优质商家)
卤蛋——用卤汁煮蛋,卤汁是指用各种不同的调味料、食材熬制的味道较重的汤汁。通用做法:把白水煮熟的蛋类放入这些汤汁里熬煮一段时间,蛋吸收了卤汁的滋味,味道更加浓郁。卤汁一般是酱油、盐和茶叶为主,再根据口味加入辣椒、花椒、香叶等。肉汁卤蛋就是在炖煮肉类食材时将煮好的白蛋一同放入,同肉一起煮,用肉汁卤制。中国菜系根据地域不同有所区分。中原之地气候变化大,需要在饮食之中补充热量来满足需求,休闲卤蛋招商,故以“味重”、“多油脂”为主;西北特别是巴蜀之地,代理休闲卤蛋,因环境的优势,则以“辛香”、“麻辣”见长;而岭南地区,特别是广东一带地处***带,气候温和,口味以“清淡”、“爽口”着称,休闲卤蛋代理商,故有“南浸北卤”之说。不同的流派所用的卤水主材料大致相同,但分量多少以及制作方法则让味道迥异。卤蛋制作方法:1.锅上火放清水适量,将洗净的鸡蛋放入冷水锅中,用大火烧开,改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大,以防***);2.鸡蛋捞出用冷水冷却,剥去蛋壳,顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹;3.炒锅上火,加入肉汁250克,济南休闲卤蛋,酱油,白糖,黄酒,葱段,烧开后放入鸡蛋卤制。待鸡蛋全部上色,卤汁渗入内部后捞出,涂上香油。食用时可整只装盘,也可顺刀纹改成瓣状装盘。济南休闲卤蛋-代理休闲卤蛋-新东方食品(优质商家)由河南新东方食品股份有限公司提供。河南新东方食品股份有限公司()位于汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前新东方食品在蛋制品中拥有较高的知名度,享有良好的声誉。新东方食品取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。新东方食品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。)