红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是传统的名特产品，已有600余年的历史。河南省卢氏县生产的红薯粉条采用伏牛山山脉红薯基地种植的红薯为原料、经***的设备，传统的手工工艺精制而成。有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富等特点。（可二次回锅食用）不加任何增白剂，防腐剂，食品胶之类的添加剂，该区种植的红薯无大气污染，无污水污染，是天然的山地农家产品。生产工艺：工艺流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→（压块）包装→成品粉丝。)