中文名称：***；甘露糖醇英文名称：Mannitol分子式：C6H14O6分子量：182.17CASNo.：87-78-5性质白色针状结晶。熔点166℃，相对密度1.52，1.489（20℃），沸点290-295℃（467kPa）。1g该品可溶于约5.5ml水、83ml醇，较多地溶于热水，溶于***和***，不溶于醚。水溶液呈碱性。该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品完全没有吸湿性。***有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。)