一种食品添加剂食品乳化剂品质改良剂稳定剂.常用于糕点,面包,奶油,沙司,冷饮,陷料等详细：性状：乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。特性及应用：具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。)