外形部分：整机外壳采用2.0mm冷板制作，配方钢镀铬门锁，表面高温静电喷涂（抗碰撞、防生锈、耐腐蚀）。内胆部分：用1.5mm不锈钢板制作，洁净无尘，不生锈，易清洗；四周铺150mm厚高温硅酸隔热岩棉，门边四周增加耐高温密封胶条，使炉外温度不烫手。加热系统：用台湾产带散热片式不锈钢发热管，置于风道内，总功率为12KW。运风系统：采用0.5HP东元马达，配9寸多翼式风轮，强制左、右水平循环运风，顶部配精美型不锈钢进、出气调节阀各1套，可调节空气流量，使炉内温度更加均匀。电器部分：三相五线制，配控制箱于烤箱顶部，配日本RKC微电脑智能型数显温控器，功能有PID自动整定、自动恒温、自动计时，温度到后定时报警断电、超温报警、漏电保护及电机过载保护等功能，可根据温度的大小控制其加热功率的大小，使温度更加精准，内部温差为正负2度，其它电器为正牌正泰；控制电箱上装有多色工作指示灯，可显示烤箱的工作情况和故障。网盘：配烤箱层架5层，层架采用12mm*24mm不锈钢小扁通制作，上铺不锈钢筛网，网距为10mm*10mm*1.0mm，网盘中间焊有扁通作为加强筋，四周用15mm*15mm的扁通包边，层架尺寸为590mm*590mm。电压功率温度内尺寸外尺寸风轮尺寸（V）（KW）（℃）L×W×H（mm）L×W×H(mm)寸38012450600×600×9001200×830×14889)