NO：ZMT—013产品名称：果胶（食品级），果胶分高脂和低脂两种相对分子量：5×10～30×10产品性状：淡褐色粉末。无异味，溶于20倍水中则呈粘稠状液体。化学结构式：主要由大量的a—D半乳糖醛酸单位组成，它们以a-1.4苷键相连接成为线性长链，其中半乳乳糖醛酸单位C6的羧基可以以游离态—COOH存在，也可以以成熟状态—COO，酰胺态—COONH2以及甲酯状态—COOCＨ３等性式存在。质量指标：项目指标高***低***干燥失重％≤８灰分％≤)