***：防霉、调味、保鲜、***广谱（***、大肠***、革兰氏阴性菌、利斯特菌等；霉菌：***菌、烟曲霉菌、黑曲霉菌、青霉菌、灰绿曲霉菌、白曲霉菌、线状青曲霉菌等），调味，菌丝***剂，PH调节剂，多价金属离子鳌合剂。双***钠理化指标项目指标***（CH3COONa），%58.0～60.0游离醋酸，%39.0～41.0水分，%≤2.0PH(10%溶液)4.5～5.0易氧化物（以HCOOH计），%≤0.2***（以As计），mg/kg≤3***（以Pb计），mg/kg≤10应用范围（GB2760）（仅供参考，具体请参照***文本）名称使用范围***大使用量(g/kg)备注双乙酸钠谷物、即食豆制食品、油炸薯片1.0拌料时加入膨化食品调味料8.0拌料时加入复合调味料10.0直接加入肉制品3.0直接加入调味品2.5直接加入糕点4.0和面时加入)