蔬菜特性：***学名费菜，又名土人参。它叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。***可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。***极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。***在栽培生长过程中无病害，不需要喷药治虫，瘠薄的土地照样生长旺盛，杜绝了化肥污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。营养价值：***营养丰富，食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、***b1、b2、***c及烟酸、钙、磷、铁等多种***所需物质；更含有***、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等***成份。《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等***论著认为，***有***压***、******、******和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低***的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对***、咯血、烦躁***、惊悸***也有较好的***，外用能达到***止血的效果。)