***菜主要以嫩果供食，叶、芽、花也可食用，富含蛋白质、***及矿物盐等各种营养物质，还是一种具有显著***的***食物，幼果中含有一种粘性的糖蛋白，经常食用能帮助消化、健胃、整肠,***、肝和皮肤、粘膜的作用，对***、胃***、***等***均有***。***菜性寒，味甘滑，有健脾益胃、***利肠之***，可治脾虚乏力、肠燥***等症。叶苦平、根苦寒，花、种子均可入药，可治恶疮、痈***等病症。)