麦芽酚中文别名：甲基麦芽酚；2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮。英文名称：3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone英文别名：Maltol;Methylmaltol;3-Hydroxy-2-methyl-4-pyronCAS号：118-71-8分子式：C6H6O3分子量：126.11执行标准：符合美***品用***法典FCCIV***性质：本品为白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香气，稀溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约80毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。产品用途：本品是一种广谱的香味增效剂，具有增香、固香、增甜的作用，可配制食用香精、烟用香精、化妆品香精等，广泛用于食品、饮料、肉制品、***、酿酒、制药等行业，具有明显效果。包装规格：纸板桶：规格￠350×500净重25kg；复合罐：规格￠100×150净重0.5kg；白板纸箱：规格460×350×270净重25kg。以上各种包装均内衬聚烯塑料袋。保存要求：本品应避光密封，放置阴凉干燥处，避免与异杂气味物品混同存放，不能直接与铁接触。)