瓜尔豆胶
产品介绍:瓜儿豆胶印度产瓜儿豆胶是由豆科植物瓜儿豆中提取的一种豆类纤维,属于天然半乳甘露聚糖,同谷物纤维等组成的复合纤维素是较理想的降低人***水平和防治***的膳食成分,在食品行业中,有良好的乳化性与增稠性,可做品质改良剂,稳定剂,增稠剂,乳化剂,填充剂。应用:方便面,冰淇淋,乳制品,面制品,饮料,果汁,调味料包等。分析项目单位标准外观奶白色或微***胶含量%≥82水份%≤11灰份%≤1酸不溶物%≤2.5蛋白质%≤5***ppm<1.0PH值6-6.5冷却后粘度Brookfield粘度计在20RPM转速下,25摄氏度,1%水溶液中,测定粘度2小时后cps≥500024小时后cps5500-6000颗粒度100目筛上微量通过200目%≥95微生物***总数/gm≤2000酵母菌&霉菌/gm≤100大肠菌/gm不检出大肠***/gm不检出沙门氏菌/gm不检出包装:25公斤牛皮纸袋包装,内衬塑料袋。保质期:二年。)
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