星湖I+G
详细信息:产品名称:星湖牌呈味核苷酸二钠(I加G)产品说明:星湖牌呈味核苷酸二钠(I加G)是本公司的科研成果,是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。本品是由5’-肌苷酸二钠(IMP)和5’-鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成,可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果***好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精”之称;别外,本品还对迁移性***、慢性***、进行性肌肉萎缩和各种眼部***有一定的辅助***作用。星湖牌呈味核苷酸二钠(I加G)通过了KOSHER认证和HALAL认证、HA***认证。I+G:Disodium5’-ribonucleotideCertificate:KOSHER,HALAL,HA***质量标准标准号:Q/ZXH03-2003项目技术要求透光率(5%水溶液)≥95.0氨基酸溶液不显色铵盐石蕊试纸不变色PH(5%水溶液)7.0—8.5***盐(以As计),(%)≤0.0001***(以Pb计),(%)≤0.001其他核苷酸不得检出干燥失重,(%)≤25(IMP加GMP)总含量(以干样计),(%)97—102IMP含量(混合比),(%)48—52GMP含量(混合比),(%)48—52)
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