天然***E油
天然***E油(生育酚)中文产品名称:天然***E油(生育酚)英文产品名称:Tocopherol,concentrate(Mixedtocopherolsconcentrate)化学分子式:化学名称:生育酚浓缩物特性与用途:性状:***E的一种形态。棕红至红色接近无臭的澄清粘性油,可有少量微晶体蜡状物质。相对密度(d204)0.932~0.955。具有对热稳定的***化性。能***食物中亚***的形成和稳定***A等作用。在空气中及光照下缓慢地氧化和变黑。可添加于食用植物油以调整所要求的生育酚总量,可以使用适当的物理和化学方法调整d-a-生育酚含量。不溶于水,溶于乙醇,可与***、***、***和植物油混溶。质量标准:FCC,1996项目质检标准(高a型)质检标准(低a型)1.总生育酚≥50.0%≥50%d-a-生育酚(C29H50O2)≥50.0%d-β-与d-γ-(C28H48O2)和d-δ-生育酚(C27H46O2)的总量≥20.0%d-β-与d-γ和d-δ-生育酚的总量≥80.0%2.***(以Pb计)(GT-16-2)10mg/kg10mg/kg3.比旋光度[a]25D≥+24℃≥+20℃4.酸度试验正常正常功用:营养增补剂;***化剂。缺乏时可导致受精卵发育不良、***出血乃至胎儿***;***退化、***萎缩;***可导致兴奋性亢进、浮肿、***;红血球寿命缩短和易***等。作为***化剂,用于含脂食品。如香肠0.007%~0.01%、人造奶油0.01%~0.05%,其他农产、水产、畜产制品的常用量为0.01%~0.05%。亦用于油炸食品、猪油、植物油等中。推荐使用量及注意事项:1.GB14880--94及GB2760--2002:同“01035,dl-a-生育酚”。2.FAO/WHO(1984):食用油脂,GMP;***配方食品10mg/kg;***罐头食品、婴***加工谷类食品,300mg/kg;肉羹、汤、50mg/kg。3.天然品,***。4.ADI0.15~2(FAO/WHO,2001);不作特殊规定(EEC,1986)。5.GRAS(FDA§182.3890;§182.5890;§182.8890;2000)。)
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