L-肉碱（***）[分子式]:C7H15NO3[化学名称]:(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-***基丙铵氢氧化物,内盐;(R)-(3-羧基2-羟丙基)***铵基氢氧化物,内盐[别名]:***、***[理化性质]:***为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。***吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。***易溶于水、乙醇、***溶液及稀释矿酸中，在***或***乙酯中几乎不溶。[质量标准]:USP30比旋度-29.0--32.0°-29.0--32.0°-29.0--32.0°含量99%)