1安全性好，采用预吹扫、电离棒检测等确保安全2大、中，***段火控制，操作简单3可配合厨房工程大，中，小炒炉设计，克服厨房环境潮湿，高温等影响。4配合火焰大，中，小火自动转换装置，更能实现节能，减少厨师劳动量，改善厨房环境)